在Java中，可以使用多種方式從文件中提取數據，具體的方法取決于文件的類型和數據的格式。下面是幾種常見的方法：

使用BufferedReader逐行讀取文本文件，并將每行數據存儲到相應的數據結構中。

文本文件：

try (BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader("path/to/file.txt"))) {
    String pne;
    while ((pne = br.readLine()) != null) {
        // 處理每行數據
    }
} catch (IOException e) {
    e.printStackTrace();
}

可以使用Java內置的CSV庫（如OpenCSV）或自定義邏輯解析CSV文件。

CSV文件（逗號分隔值）：

try (CSVReader reader = new CSVReader(new FileReader("path/to/file.csv"))) {
    String[] pne;
    while ((pne = reader.readNext()) != null) {
        // 處理每行數據
    }
} catch (IOException | CsvException e) {
    e.printStackTrace();
}

Excel文件：

使用Apache POI庫來讀取Excel文件，具體方法參考上一個問題的回答。

其他非文本文件：

對于二進制文件（如圖片、音頻、視頻等），需要根據文件類型和格式使用相應的庫進行解析和處理，例如Java的ImageIO庫用于處理圖片文件。

需要注意文件路徑的正確性，確保可以訪問到指定的文件，并具有相應的讀取權限。此外，還要根據具體的文件格式和數據結構，使用適當的方法解析和提取數據。