使用SimpleDateFormat類來將String轉換為Date。

下面是一個示例代碼：

import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;

pubpc class StringToDateExample {

    pubpc static void main(String[] args) {
        String dateString = "2022-01-01";
        SimpleDateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");

        try {
            Date date = dateFormat.parse(dateString);
            System.out.println(date);
        } catch (ParseException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

上面的示例將一個日期字符串”2022-01-01″轉換為對應的Date對象。 SimpleDateFormat類的parse()方法用于將字符串解析為對應的日期對象。

需要注意的是，SimpleDateFormat類的日期格式化模式需要和要解析的字符串日期格式一致，否則會拋出ParseException異常。

上面的代碼輸出結果為：

Sat Jan 01 00:00:00 GMT+08:00 2022

可以通過設置不同的日期格式化模式來解析不同形式的日期字符串。詳細的日期格式化模式可以參考Java官方文檔。